Mais la fonction des petits producteurs du sud est considerable. Ils représentent 70 % de la production mondiale de café et 90 % de la production mondiale de cacao. Nombreux de produits de consommation courante sont importés des pays du Sud. C’est-à-dire,les petits producteurs produisent la plupart de intermédiaires.
Spéculation, intermédiaires sont en position dominante, mais le prix des récoltes est trop faible......les règles actuelles du commerce mondial ne permettent pas aux petits producteurs de vivre correctement de leur travail. Si nous ne prenons pas de mesures pour le commerce équitable, les petits producteurs disparaîtront. Ce moment-là, les intermédiaires ne seront pas suffisants à tout le monde et l’économie mondial baissera .
Pour arrêter la condition, nous devons faire les mesures suivantes :
1.garantir la transparence des relations permettant à chacun de faire valoir ses droits;
2.travailler d'abord avec les producteurs parmis les plus défavorisés
3.refuser systématiquement une quelconque forme d'esclavage ou de travail forcé, y compris l'exploitation des enfants ;
4.privilégier des relations commerciales durables avec les producteurs
5.assurer la transparence dans le fonctionnement des différents partenaires
6.engager les acteurs envers leur environnement socio-économique. Par exemple, les bénéfices réalisés sont réinvestis dans l'entreprise et / ou dans des programmes de développement à caractère collectif, économique, écologique ou social, y compris la formation ;
7. favoriser des échanges culturels et sociaux avec les producteurs, ou tout au moins avec les pays auquel ils appartiennent ;
8. accepter le contrôle sur le respect de ces principes, à chaque étape du processus.
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